yemek vakti!

doruk katı gıdaya geçme sürecini gayet sıkıntılı geçirdi.ve hala  yemek yedirmede sorun yaşıyoruz.
et, tavuk, balıkla arası çoook kötü.bu açığı yumurta ve yumurtalı yemek türevleriyle karşılamaya çalışıyoruz.
sebzelerle arası ise şaşırtıcı düzeyde iyi...
anne-babası olarak doruk paşadan yeni şeyler öğreniyoruz.
mesala kereviz ve enginar doruk için eve girdi.ve düzenli olarak her hafta mevsimine göre pişiriyoruz.
yine kırmızı şalgam hayatımızda, hemde yemek olarak.
valla etin, balığın ve en çokta rakının yanına şalgam suyu tercih eden babasıda artık salata olarak ister oldu şalgamı, kırmızı havucu...

acı seviyor babası gibi.soğanı çiğ çiğ yiyor, saksı biber turşusunda ısrar ediyor.
pırasa ve bamyada babasının tabağına ortak oluyor.
makarnada ise durum biraz farklı...
ev makarnasını tercih ediyoruz,hazır makarnadan haz etmiyor.
ama sonuçta yemek seçiyor mu evet ama seçimlerinde yararlı olanlar ağırlıkta sanırım.
sadece bu bile sevindiriyor beni,az miktarda ama sağlıklı yemekler yiyor diye.
neyse bugün günlerden kereviz günü.tarif vermek haddime değil, çünkü bende bir kaç blogger arkadaşın tariflerini harmanladım ve öyle yapıyorum.
doruk ekmek yemediği için kerevizleri limonlu unlu suda bekletiyorum ve bu suyu sırasıyla soğan, havuç, patates ve kereviz sotelendikten sonra yemeğe ilave ediyorum.hem kıvamlı hemde ekmek ihtiyacını karşılıyor doruğun.
(un tam buğday unu tercih ediyorum) birde portakal yada mandalina suyu ilavesi yemeğin kokusu güzelleştiriyor.
son olarakta kerevizin yapraklarını ekledimmi hımmmmmmmmm nefis:))

birde kırmızı pancar salatası var bugün,balığın yanına düşündüm.belkide salatanın hatrına yer bir iki lokma balıktan.
tarif hafif tatlı isimli siteden;
çokkkkkk basit.
pancarları haşla, doğra.üzerine sirke, zeytinyağı, en az 1 tepeleme çay kaşığı kimyon, ve tuz dök karıştır.
2-3 saat bekletin ki o salata sosu iyice karışsın pancara...inanın bana kimyonun bu kadar lezzet verdiğine şaşıracaksınız....
afiyet olsun:))